Mac(Catalina)のUnityでAndroidアプリをビルドしようとすると”Building Gradle project”というところで止まってしまい、Unityを強制終了しないといけないとう現象があります。

原因は、セキュリティソフトであるEset Cyber Cecurityのリアルタイムファイルシステム保護とファイアウォールのようです。
これらを一時的にオフにすることでビルドが完了します。